殼寡糖也叫作殼聚寡糖與低聚殼寡糖，它是一種將殼聚糖通過特殊的技術降解而獲得一種的寡糖產品，因為分子量在較小，所以具有比較好的水溶性。

  不過在我們的日常生活之中，大多數的朋友對于殼寡糖的功能并不是很了解，那么你知道殼寡糖具有哪些作用嗎？

  殼寡糖廠家為大家介紹，殼寡糖是自然界之中一種帶有正電荷陽離子堿性氨基低聚糖，而且殼寡糖還是一種動物性的纖維素，它的來源也是廣泛，像是蝦蟹殼的殼聚糖降解成的帶有氨基的小分子寡糖。

  由于殼寡糖的產品性能要比殼聚糖的性能好一些，所以由殼寡糖制成的產品的質量也要比殼聚糖制成的產品的質量要好。除此之外，殼寡糖還具有分子量低、功能作用大且易被人體吸收的作用，并且殼寡糖是從蝦蟹殼之中提取的，它也不會對環境產生任何的污染，而且環保。