衰老與疾病現象，一直是人們所關注的問題。人為什么會衰老，人到底能夠活多長？有研究指出，根據生物物理學原理以及人類生理特點，正常情況下人類的自然壽命應該是120歲。然而，只有絕少數人能夠活過100歲。關于衰老與疾病機制，到目前為止國內外學者提出了多種學說，其中主要的有遺傳學說、自由基學說、色素學說、體細胞突變學說、免疫功能改變學說、神經系統功能衰退學說等，在這些學說中自由基學說一直作為研究熱點被人們所關注。